下午：到达酒店，全天泡温泉，休息

上午：观看北海道唯一的日本刀匠人制作日本刀的情景，了解日本到的历史文化，参观刀匠，渡边惟平氏（日本仅有四位的日本刀匠之一，天皇授予人间国宝称号）和他的徒弟继承传统技能，平安，镰仓时代的日本刀的铸造过程，深度体验日本工匠精神。

渡边 惟平
本名／渡边 徽 昭和24年生 北海道伊达市
师从／宫入行平 渡边繁平
新作刀展 努力奖 入选多个奖项

昭和49年师从国宝级刀匠宫入行平，宫入氏去世后，转入渡边繁师门。于昭和54年第15回新作名刀展中首次出品自己铸造的日本刀，在那之后，两次获得努力奖。平成元年被认定为伊达市民文化传承者。作为日本为数不多的刀匠之一，渡边惟平师从「人间国宝」宫入行平，在几乎没有资料可考的情况下，仍潜心40多年，研习平安镰仓时期「古刀」的锻造方法，他坚信自己终将揭开古老武士刀的神秘面纱。
影像链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMzI0MzEzNzcy.html
《知日·武士道》特集，下单链接：http://t.cn/RvoGTFL）

下午：回酒店享受温泉

稍作休息，正装准备大餐－米其林二星 ［岚山吉兆］料理

“あらし山 吉兆”位于北海道的洞爷湖温莎度假酒店内，位列米其林二星，曾在温莎承办G8峰会时，作为大国首脑的晚宴餐厅。吉兆是一家传统的日式料理餐厅，由日本著名料理人汤木贞一创建，与东京的新喜乐、金田中合称为日本三大料亭。

被互联网评价为“一辈子总要去一次的世上最贵十家餐厅”

上午：前往别登，登别伊达时代村
在日本北海道的登别“伊达时代村”，游客可以回到300年前武士时代的仙台藩（宫城县），徜徉在仿古建筑的街道，与当时的忍者、花魁一同看花花世界。在伊达时代村，游客在回顾一段美好的岁月，又仿佛成为一出日本风情电影的演员，欢声笑语，真假难辨。村内有以忍者堡垒为舞台而展开的忍者的节目表演：观赏到从高度10米的堡垒和大屋顶上往下跳的俯冲表演，使用绳子的滑空和使用烟火的爆炸等扣人心弦的也只有忍者才能做到的精彩演技。
下午：去登别［熊牧场］寻找“熊出没”的起源。参观地狱谷。
登别地狱谷是位日本北海道登别市的一个火山口遗迹，邻近洞爷湖。火山爆发后，由融岩所形成的一个奇形诡异的谷地；灰白和褐色的岩层加上许多地热自地底喷出，形成特殊的火山地形景观。这里十几种温泉各具特色，有的是硫化氢水质，有的是食盐水质，有的则含铁。特别是由地狱谷提供水源的登别温泉，海拔 200 米左右，是原始森林环抱的温泉疗养地。

体验登别－旅亭花Yura温泉

上午：参观北海道酿酒老铺－田中酒造龟甲藏，观看其造酒工艺体验日本清酒酿酒师“杜氏”精神
田中酒造创业于明治32年（1899年），为拥有100年以上历史的酒造公司。现在的经营者已为第四代，继承了创业者的遗志，一方面保存了古时的风情，另一方面不断加入新技术的创新，一直守护着小樽传统清酒品牌［寶川］。
［自费项目］：根据客户的要求刻制自己名字的日本酒并选择包装（需要提前3周前告知）

游览大正哨子馆，六花亭品尝“妖精之森”，参观小樽浪漫馆和小樽运河

中午：前往［政寿司］
号称日本第一的寿司店，百年历史老店，70 多年间逐渐发展壮大。政寿司并非回转寿司，而是比较传统的寿司老店，店内有着长长的吧台，大厨们在吧台后聚精会神地制作，使顾客每品尝一道都能感受出寿司所蕴含的文化和灵魂。海鲜食材完全没有腥味，配着香香的北海道大米，味美多汁，刺身则是从自家经营的鲜鱼店取货。吃寿司时完全不用蘸芥末，去体会它的原汁原味更好。

下午：前往札幌，白色恋人工厂自己动手制作巧克力

或者选择参观北海道大学

晚上：品尝北海道最地道螃蟹大餐［蟹本家］
作为日本首家正宗的螃蟹料理店，自从首次推出日本真正的螃蟹肉料理，已有半个世纪。店内选用从北海道运来的新鲜螃蟹，制作出五花八门的菜式，鲜美无比的蟹肉生鱼片，其它店铺无法仿制的蟹肉寿司，甘甜可口的烤螃蟹肉，清淡的螃蟹肉豆腐、螃蟹肉球藻，可品尝螃蟹肉原滋原味的整煮活蟹，充分调理出螃蟹肉美味的蟹肉火锅等等。札幌站前总店采用古代日本民家的样式建造而成，别有风味。

上午：前往北广岛三井奥特莱斯购物城

晚上：品赏［成吉思汗烤肉］
成吉思汗烤肉是北海道最有特色的料理之一，起源于1932年北海道，因为羊毛生产而开设“北海道种羊场”，在羊身上不只有羊毛，人们也看到了羊肉的价值。烤肉的种类有两种，一种是一岁不满的羊崽肉，口感柔软。一种指2岁以上的羊肉，这种羊肉特别入味。

早餐后，前往千岁机场结束行程